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Dolci Tradizionali di Lucca possono stuzzicare non solo la vostra glicemia
ma anche la vostra curiosità nell’assaggiarli se verrete a Lucca
Vi consiglio di assaggiarli e anche dove acquistarli
Buccellato di Lucca
Buccellato di Lucca è una leccornia di questa città
I Dolci Tradizionali di Lucca il Buccellato è forse il più antico
Perchè sembra che al tempo dei Romani come pane per i soldai a forma di
ciambella
Il detto della cittadinanza dice “Chi viene a Lucca e non mangia il Buccellato
è come se non ci fosse mai stato”
Forno Taddeucci qui potrete comprarlo in Piazza San Michele
Befanini cosa sono?
Befanini cosa sono? semplice diciamo che sono semplici biscotti fatti ti pasta frolla
vengono preparati durante le feste post Natale in particolare per l ‘Epifania
Vengono arricchiti da piccole gocce di zucchero colorato
Ogni famiglia ha la sua ricetta comunque per provare a prepararli a casa vostra
qui trovate la ricetta da provare :
Le forme possono essere differenti a forma di animaletti fiocchi ruote oppure a forma
di Befana Albero di Natale Renne
Torta coi Becchi la tradizione
La Tradizione porta la Torta dei Becchi come una ricetta tipica della cittadinas
La sua nascita è dovuta a Santa Zita che grazie ad un miracolo a lei dedicato il 27 aprile
si festeggia lei e si producono nelle panetterie questo dolce fatto con le bietole
come una sorta di torta con verdure con il bordo fatto a becco ma in un corpo di pasta frolla
Santa Zita è diventata a Lucca la protettrice dei fornai panettieri e casalinghe
